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16/02/2020
上環深巷小店
上環和中環，不過十分鐘腳步之遙，已是兩個世界。中環食肆差不多全是大集團的連鎖店，上環卻是一家一家的小店，為附近小職員和街坊服務，價廉物美，令人每多驚喜。
就是短窄如深巷的一條永和街，就有好幾家。例如清早六時已開工的豆漿小店，全家動員，熱呼呼的豆漿也有好幾款：有糖無糖、原味薑味；有軟滑腸粉、粢飯；有我從不吃的咖喱魚蛋和牛肉球，和我等着吃的涼瓜煎蛋等等。炒米粉，茄汁的咖喱汁的，十餘元已可充飢。
新潮西式的有小小咖啡檔，單產地咖啡豆即磨咖啡，加產自灣仔某名烘焙店的即烘牛角包，早餐價三十餘元，優雅享受。店內還代售各家本土手工產品，最近有本地有機花生作料手製花生醬，粗粒的幼滑的、原味的摻迷迭香的任君選擇。取價固然不能與超市大路貨競爭，但作為對本地生產工業的鼓勵卻是值得有餘。
午飯麼，樓上有有口皆碑的「雞功房」，醬油雞、海南雞、客家黃酒雞，全部現場新鮮，主人大廚烹製。每天午間大排長龍的街坊熟客是最佳的品牌保證。晚上不時有須預訂的私房食譜，宜加倍留意。
同一大廈有道地的中印度餐館，家庭式，我最愛芝士菠菜的香滑，但每款「咖喱」味道不同，而即烘naan 餅，不論原味還是蒜蓉味，同樣香熱。平日擠擁，要清靜享用宜星期六。
數之不盡，下回再談。疫情威脅全港經濟，見平民努力不懈，逆境自強，深為感動，更深為香港人自豪。