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13/09/2011
我家的「桃姐」
葉德嫻榮膺威尼斯影后，由衷替她與許鞍華導演感到興奮，她飾演一位打工60年的媽姐「桃姐」，與少主人感情深厚。我相信，電影《桃姐》賺人熱淚，不單只因為葉小姐的精湛演技和許導演的豐富經驗，也多少因為基於事實的情節。白衫黑褲梳起唔嫁的媽姐時代已逝，由大批飄洋到港的外籍傭工替代。
我和弟妹年青時與父母同住，菲律賓傭工Jose照顧我們一家。四兄弟姊妹經常夜歸，食無定時，早起的Jose起初很不習慣。我設計一個登記表掛在大門口旁，要求各人出門前填上晚上回來吃飯的時間，以便Jose有個預算，兩星期後登記表不翼而飛，我們依然很晚才回家。後來我和弟妹陸續結婚自組家庭搬出去，Jose依然在我娘家打工，至今差不多30年。
Flora與大女兒舊照
Jose在家鄉學會的理髮和揼骨手藝，我爸媽十分受用，尤其爸中風後，小腿有時疼有時麻痺，Jose會自動自覺替他鬆鬆骨。她在港生活多年，一口流利粵語，若只聞其聲不見其人，會以為她是本地人。
媽媽患腦退化症後，我多聘一名菲傭Lita，與Jose夾手夾腳照顧兩老。Lita不單只學過護理，而且細心。媽媽沒胃口，不願吃飯，Lita會通知我們陪媽媽上酒樓，哄她多吃一點。有一次，媽媽清晨六時多中風，在廁所暈倒，幸好Lita警覺性高，又早起，及時發覺，急電通知我們送媽媽入醫院打針，才能在發病兩小時的黃金時間內搶救。
老人家要定時服藥，要人幫忙洗澡，要有人陪上街，有時又扭計發脾氣，整天照顧他們，需要無比耐性，幸好有Jose和Lita，我們才能安心上班。
過去二十多年幫我湊大三名女兒的菲律賓傭工Flora(阿花)和Anabelle也各有所長。阿花在菲律賓時，曾在飯堂工作，最擅長在廚房發揮創意，最喜歡收到的禮物是cook book，即使請客20、30人都難不到她，不過廚房外的事情免問，她的標準答案是”I don’t know”，經常令我老公氣結。
Anabelle眼明手快，最拿手清潔，家裡一切井井有條，即使我問她要一條20年前的裙子，只需10分鐘，她能夠替我從櫃底找出來，但燒菜不是她強項，只能煮麵、煲罐頭湯和蒸皺皮老蛋。
這麼多年相處，她們已成為家中一分子。三名女兒身處外地時，依然惦記傭人，與她們電郵聯絡，又會提醒我們傭人生日要給利是、牙齒壞了要介紹牙醫、感冒要給藥、血壓高要不時量度、白內障又要做手術。畢竟，女兒成長階段與傭人相處時間比媽媽還多。
阿花今年70歲，她說明年合約滿後想回菲律賓退休，與家人團聚。天下無不散的的筵席，有幸遇上能信賴的「桃姐」，是我們的福氣。