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24/12/2011
珍惜．聖誕
又到聖誕節！全年忙碌工作，我總是期待十二月的來臨——小女兒完成考試，大女兒回港度歲，一家人難得忙裡偷閒，共度時光。
不少香港人喜歡吃大餐、送禮物、去旅行，商場不惜工本推出貨品，商廈亮起燦爛耀目的燈飾，打造熱鬧氣氛，刺激消費。都市人工作繁忙，偶爾想放鬆玩樂的心情可以理解，不過港人素來大吃大喝，平日一天炮製的廚餘，已相當於200 架巴士容量。佳節當前，若再不加節制的狂歡，只會對堆填區帶來更大負擔。
過節不一定瘋狂購物，也可以開心又環保。我們一家愛在網上尋找有趣食譜，盡用聖誕禮物籃的剩餘物資入廚，發揮創意，既可享受烹調樂趣，又可減少浪費。
其實只需多花心思，環保過節妙計又豈會少？個人方面，可用電子卡代替聖誕卡，聖誕禮物可選公平貿易的商品，包裝禮物可用彩色雜誌避免用新花紙，回收不合用的聖誕禮物，轉贈有需要家庭等等，也可以為地球先生打打氣，減輕負擔。
商廈的聖誕燈飾亦可轉用省電的LED 燈飾。按環保團體的調查，維港兩岸25 幢商廈中有9 幢已轉用LED 燈飾，較去年2 幢為多，情況略有改善，還望明年更多公司採用節能產品，減少消耗能源。
外國人慶祝聖誕夜，習慣與香港人不大相同。商戶往往提早關門，回家過節，猶如中國人慶祝農曆新年一樣，因此街道冷清，在家卻是熱鬧，而香港人慶祝聖誕節的習慣則恰恰與外國相反。其實聖誕的意義不在於消費多少，或大吃大喝幾多。一家人開開心心在家中團聚談笑，已非常難得。歸根究柢，情義比物質更重，珍惜眼前人，最為重要。