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02/09/2013
Cool與un-cool
早年主持過兒童節目，今日就常常與舊時參加過節目的孩子喜相逢。老是掛在口邊提醒年輕人的， 是學好英文。因為在這個globalisation era（全球化時代），英文不但是全球語言，有助開拓國際視野，更是「搵食工具」。卻是，總有很少數的高中以至大學生會頗帶自信地答︰我的英文okay！MyEnglish is fine。
不對呢，話說學無止境。到了我這把年紀， 我仍在學。最近學識的一個字， 是gourmand，讀「goor —芒」，是廣東話的「芒」音，後面可輕輕加個d 尾音。
Gourmand， 自然聯想到gourmet （ 讀goor-may，沒有尾音），解美食或美食家。兩字都來自法文， 所以發音與別不同。Gourmet 用做形容詞或名詞都得。
一日， 隨手翻英文雜誌， 瞄到一個酒店廣告， 自稱”redefines gourmandexperience”， 「重新定義美食經驗」。我的問題來了，為什麼不用gourmet 就好，要說gourmand？去查證一下，原來這兩個字之間，有點含蓄的分別：
Gourmet，美食家，有expert、specialist的專家之意，指對佳餚真有研究的人。Gourmand， 就純粹是a lover of goodfood，喜歡吃好東西的人。
也即是說，那間酒店要招徠的客人，是一般老饕，而非會對食物評頭品足、一論功過的評論人。
邊活邊學語文，是很愉快的經驗。要記得，學到用時方恨少。所以開頭引述有年輕人對英文的自信，或容易淪為自滿，會給視為un-cool。
Un-cool 一字，一般給視作潮語，多用於口頭的話。而cool 本身，眾所周知，指好型、精彩、「好掂」，籠統說來，等於廣東話的「正！」。有把cool 譯做「酷」，但香港人就多數中英夾雜，直接講cool。
但，叫人Keep your cool，就與「有型有款」無關了。這個cool，指外表的氣定神閒，至內裏的不慍不火。亦即”Don’t loseyour cool”， 「不要失掉你的cool」。
例句：My apologies. I just failed to keepmy cool. （I was simply being un-cool. ） Isaid that in the heat of the moment.我道歉。我當時動怒了。（我就是「失態、冇款」）說的話只是一時意氣。
In the heat of the moment， 「當其時的熱」。這番「熱」，有點像我們的爭吵得面紅耳赤，即是我們口語的「意氣上頭」。任何in the heat of the moment 講的話做的事，自然都屬un-cool。